Inox 18/10 : que signifie vraiment cette appellation ? Le guide que personne ne vous explique

Lorsque vous recherchez une poêle ou une casserole de qualité, vous tombez souvent sur la mention inox 18/10. Cette appellation est devenue un véritable argument commercial… mais savez-vous réellement ce qu’elle signifie ?

Plus qu’un simple chiffre gravé sur un ustensile, l’inox 18/10 est un indicateur de qualité qui influence directement la résistance, la durabilité et le confort d’utilisation de votre batterie de cuisine.

Voici ce qu’il faut vraiment savoir avant d’investir.

Plus qu’une composition : une promesse de longévité

On lit souvent que :

• 18 représente le pourcentage de chrome.
• 10 représente le pourcentage de nickel.

C’est exact.

Mais ce que cela signifie concrètement est bien plus intéressant.

Le chrome crée une fine couche protectrice invisible qui protège naturellement l’acier contre la rouille et l’oxydation.

Le nickel, lui, apporte un aspect brillant, facilite l’entretien et améliore la résistance aux fortes températures.

En résumé :

L’inox 18/10 est conçu pour durer des décennies lorsqu’il est correctement entretenu.